La Huella em Miami

Um dos meus restaurantes favoritos em Punta del Este – Jose inacio é o La Huella.

O La Huella é um parador de praia e restaurante e é point absoluto há nos. Durante a alta temporada (reveillón e janeiro) eu tenho uma certa preguiça de ir no La Huella porque é muita pagação e muito caos, mas amamos ir à noite. Em cada estadia em Punta sempre jantamos umas duas vezes no La Huella – o clima à noite é muito especial, cheio de gente bacana (argentinos e gringos basicamente), uma iluminação ótima, comida e drinks bons, super astral.

Os mesmos donos do La Huella também têm o Parador La Caracola que é um programa nota 10. Fui 3x lá e todas foram sensacionais.

E soube esse fim de semana que o La Huella abriu a sua primeira empreitada fora de Jose Inacio – dessa vez é o Quinto La Huella em Miami no Hotel East (fica na Brickell)

Parece ser super charmoso e bem fiel ao estilo do La Huella

Copiei esse trecho do site deles.

NOSSA HISTÓRIA

Apresentamos a primeira filial do restaurante uruguaio à beira-mar Parador La Huella, como o restaurante exclusivo do hotel EAST, Miami. Quinto La Huella, nossa reinvenção urbana, oferece um método exclusivo de cozimento na brasa em uma parrilla à lenha localizada no coração da nossa cozinha e inclui também forno à lenha, sushi bar e mesas ao ar livre. Nosso cardápio é uma combinação de pratos simples planejados com esmero e preparados com os melhores ingredientes. Nossos pratos são tão despretensiosos quanto o nosso ambiente, criando um clima descontraído propício para criar momentos memoráveis.